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[宝宝相关知识] 合生元奶粉湿法加工工艺介绍

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财神驾到 发表于 2018-2-9 18:52:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

  对于配方奶粉而言,奶源即是品质的基础保障,但除了奶源之外,奶粉的生产工艺同样也会影响配方奶粉的品质。合生元奶粉作为健合集团旗下的一款高端母婴健康奶粉产品,其品质一直受到消费的认可,为何合生元奶粉可以在保证奶源优质的前提下保证奶粉的生产工艺呢?这要还从合生元奶粉的加工工艺——湿法工艺说起。

  目前,市面上奶粉企业采取的生产工艺大致分为两种:湿法工艺、干法工艺。其中湿法工艺需要具备以下三点才可使用,条件要求相当严苛:第一是生产商要拥有自己的牧场,保证原料的新鲜;第二是必须有新鲜牛奶;第三是必须具备奶粉加工厂。作为配方奶粉的口碑品牌合生元奶粉,采用的便是湿法工艺。

  采用湿法工艺生产出来的合生元奶粉,因为采用第一时间挤出来生鲜牛乳做原料,产品均一性好,理化指标稳定,营养成分会比较均衡,各种营养物质会在合生元奶粉的鲜奶当中有一个充分溶解的过程,同时还可减少奶粉的二次污染,能够保证最终产品的新鲜度和营养价值。
  

  合生元奶粉采用湿法加工 分体细腻更易于溶解

  合生元奶粉运用的湿法工艺可以保证所有营养成分均匀混合溶解,一次喷雾干燥成粉。原因在于合生元奶粉的工艺步骤是直接用液态鲜奶,通过冷链直送再添加各种营养素,然后通过喷雾干燥的形式制成的。传统工艺多为干法工艺用液态鲜奶通过高温凝固成粉,再加水二次溶解添加营养物质,再进行二次干燥。这样一来,奶粉中的营养物质不能得到完整的保留,被破坏的更多。合生元奶粉的湿法加工,很大的程度上避免了相当一部分营养的流失,而且合生元奶粉的粉体细腻更易于溶解。

  合生元奶粉采用湿法工艺在制作的过程中微生物指标好控制,营养损失少,易于添加油脂,成品稳定性高。唯一的不足是制作工艺高并且必须临近奶源,但这一点也侧面反映了合生元奶粉的新鲜度和产品质量。

  合生元奶粉:看配料即可区分干、湿工艺

  那么如何区别湿法工艺和传统工艺呢?有一个极为简单的办法,既是:“看配料”。如果配料上写的是“脱脂牛奶”或者“脱脂牛乳”就是湿法工艺。如果写的是“脱脂奶粉”或者“脱脂乳粉”则为传统工艺。只需细心观察,就能找到其中的区别。合生元奶粉的配料即是“脱脂牛奶”。
  

  采用湿法加工的合生元奶粉,更多地保留了营养,向消费者呈现的产品更科学,也更健康,妈妈可以放心给宝宝购买。

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来源:http://www.iszmama.com/thread-13566-1-1.html
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